Maestría en Gestión de la Empresa Agroalimentaria

UCA Universidad Católica Argentina

La Universidad Católica Argentina (UCA) es una de las primeras universidades privadas y con mayor prestigio del país. Posee cuatro sedes en Buenos Aires, Rosario, Mendoza y Paraná. Actualmente ofrece más de 90 carreras de grado, más de 450 carreras y cursos de posgrado y más de 650 de cursos de educación continua. También tiene colegios de nivel inicial, primario y secundario en Capital federal y en Mendoza. Posee más de 520 convenios con colegios del país y 50 del exterior. Cuenta con más de 4300 docentes, más de 93 mil graduados, más de 200 investigadores y el Observatorio de la Deuda Social Argentina. Posee una radio digital integrada por alumnos y profesores, dos campos de 4000 hectáreas y cuenta con un anexo en el Hospital Británico para la Facultad de Ciencias Médicas. Tiene 21 laboratorios de investigación, 13 laboratorios de informática, una planta piloto equipada con la última tecnología, seis bibliotecas con más de 500 mil ejemplares y una extensa biblioteca digital, y tres cámaras Gesell.

Posgrado
Magister En Gestión De La Empresa Agroalimentaria
Presencial

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Su objetivo es formar recursos humanos que puedan articular los conocimientos técnicos con la problemática de la gestión de la empresa agroalimentaria, incrementando su capacidad de decisión en estrategias, marketing y desarrollo de nuevos productos, entre otros temas centrales. De ahí que su plan de estudios posea cuatro áreas principales: una dedicada a los aspectos específicos de la calidad y gestión ambiental; el segundo referido al análisis de la cadena agroalimentaria; el tercero destinado al análisis económico macro y micro de la empresa y de los mercados; y el cuarto abocado al análisis del desarrollo de la empresa y de nuevos productos. El Plan de estudios articula un título de Especialista en Gestión de la Industria Agroalimentaria. En cuanto a los métodos didácticos constituyen uno de los factores más importantes para la motivación y el aprendizaje. Durante el programa se combinarán clases teóricas con métodos activos de enseñanza, como por ejemplo dinámica de grupos y, en particular, se hará un amplio uso del análisis de casos, a fin de que el conocimiento teórico no sea aceptado sin ser confrontado con la realidad.

Primer Año

Riesgo y Seguridad Alimentaria

Saneamiento e Higiene

Gestión de Calidad

Gestión Ambiental

Seminario de Tesis y Empleo de Estadística

Bloque curricular 1

Sistema Agroindustrial

Sistema Industria – Consumidor

Mercados Nacional e Internacionales

Bloque curricular 2

Economía para Empresarios

Elaboración y Análisis de Costos

Operaciones, Logística y Packaging

Recursos Humanos y Seguridad Laboral

Legislación Alimentaria y Política Pública

Título Intermedio

ESPECIALISTA EN GESTIóN DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Bloque curricular 3

Seminario de Comunicación y Negociación Empresarial

Distribución, Supermercadismo y Comercio Electrónico

Marketing

Desarrollo de Nuevos Productos y Oportunidades

Gestión y Estrategia Empresarial

Integración del Saber y Ética en los Negocios

Tesis Final

Título

MAGISTER EN GESTIÓN DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

Título académico habilitante de: Ing Agrónomo; Ing en Alimentos; Ing en Producción Agropecuaria; Ing Industrial; Médico; Médico Veterinario; Lic. en Tecnologìa de los Alimenrtos; Lic. en Econopmía; Lic. en Ciencias Agrarias; Lic. En Química y otros profesionales que se encuentren vinculados directa o indirectamente con el sector alimentario.

Antes de la inscripción el postulante debe realizar una entrevista con el Director de la Carrera en donde se evaluará las condiciones,conocimientos y preparación del aspirante. Deberá poseer buenos conocimientos de idioma inglés y de las herramientas de informática. En el momento de la inscripción deberá presentar: fotocopia legalizada del título universitario - 1 foto- copia del DNI - carta de presentación - CV actualizado y completar planilla de datos personales.